以前吃饭总没个准点。早上起晚了就空着肚子出门，中午随便扒拉两口外卖，晚上又忍不住点一堆重口味的宵夜。有段时间胃总是隐隐作痛，去药店买了盒胃药，店员递药时随口说了句“吃饭得按时”，我揣着药回家，忽然想起小时候奶奶总挂在嘴边的“食饮有节”。
　　小时候在乡下，奶奶做饭总掐着点。早上六点半准时煮粥，小米粥在锅里“咕嘟咕嘟”冒泡，配着自家腌的萝卜干，我总嫌粥淡，扒拉两口就想跑出去玩。奶奶会拽住我，让我把碗里的粥喝完，说“早上不吃饱，上午没力气”。中午十二点准时开饭，不管手里的活儿干完了没，都得先吃饭。晚上更简单，一碗南瓜粥，配个蒸红薯，吃完就坐在院子里看星星，从不多吃一口。
　　现在自己住，才慢慢明白“有节”的意思。不是非要顿顿清淡，也不是要掐着秒表吃饭，而是让吃饭这件事，有个固定的节奏。我开始试着每天七点半起床，花十分钟煮个鸡蛋，热杯牛奶，配两片全麦面包。以前总觉得早餐麻烦，现在坐在餐桌前慢慢吃，竟觉得早上有了点盼头。中午不再随便点外卖，要么自己带饭，要么去楼下的小馆子，点一份米饭配两个小菜，吃完再回办公室。晚上七点前一定吃完，哪怕只是煮碗清汤面，也不会再点宵夜了。
　　有一次周末在家，试着给自己做了一顿饭。淘米煮饭，切青菜炒鸡蛋，煎了块豆腐，摆在小桌上慢慢吃。以前总觉得做饭浪费时间，现在看着锅里的蒸汽慢慢升起，听着油在锅里滋滋作响，竟然觉得做饭也是一种放松。吃完饭，我把碗洗干净，放在沥水架上，阳光照在碗沿上，亮闪闪的，忽然觉得，按时吃饭，好好吃饭，其实是在好好对待自己。
　　现在我的手机里设了三个闹钟，分别是早上七点半、中午十二点和晚上六点。闹钟一响，不管手里的活儿多忙，我都会停下来，去吃饭。有次加班到很晚，错过了晚饭时间，回家煮了碗番茄鸡蛋面，吃完竟觉得比平时吃宵夜舒服得多。原来胃是有记忆的，你按时喂它，它就安安稳稳的；你总亏待它，它就闹脾气。
　　昨天早上煮小米粥时，发现米缸里的小米快见底了。我下楼买了两斤新米，颗粒饱满，带着点新米的清香。回家煮了一锅粥，粥香飘满整个屋子，喝一口，暖暖的，从喉咙一直暖到胃里。忽然想起奶奶说的“食饮有节”，原来这简单的四个字，藏着最朴素的养生智慧。不是要吃得有多精致，而是要让吃饭这件事，有个固定的节奏，让身体知道，什么时候该补充能量，什么时候该好好休息。 （陈 松）